Rosana Quirante Anton

aceitunas negras sin hueso bien escurridas y secas • Papel de cocina • Microondas • Picadora • cristal para conservar

espearragos frescos finos • tomates secos (sin aceite) • cuello de cordero tierno sin grasas • agua • Sal • Especias

huevos • yogur natural desnatado • harina de avena (copos triturados) • manzana pequeña sin piel • cacao 0% • levadura en polvo • Para adornar un sirope de cacao 0% • cacao 0% • agua templada • nueces troceadas

cuscús pesado en seco • agua • zanahoria • calabacín pequeño • pimiento rojo • Pimienta blanca • Ajo en polvo • Cebolla deshidratada • Aove • Sal

garbanzos cocidos escurridos • remolacha cocida pequeña • Tahini o aceite de oliva con sésamo triturado • Zumo de medio limón • Sal • Comino • Pimentón

arroz integral • muslo de pavo deshuesado a taquitos sin piel • caldo de verduras • pimiento rojo a tiras finas • corazones de alcachofa frescos cortados por la mitad • tomate triturado • cúrcuma • pimienta • Lechuga iceberg en juliana

aguacate maduro • tomate a cubitos • cebolla a cubitos o rallada • Perejil fresco o cilantro • Zumo de medio limón o lima • Comino • Sal