Ale

harina integral • levadura seca • miel • Agua • Aceite de Oliva • sal • medianas de maravilla pelada • mediana de linaza • nuez partida

Carne asada sobrante • cebolla cortada pluma • ajo picados • pimentón rojo • pimentón verde • zanahoria rallada • Papas (1 pequeña por persona) • ají color • Huevo (1 por persona) • Cilantro picado

trutros cortos o enteros • sal

1/2 de garbanzos cocidos • papa cortada en cubitos • zapallo cortado en cubitos • Cebolla, ajo, pimiento verde y rojo para preparar sofrito • Orégano molido, pimienta, cúrcuma y sal para sazonar el sofrito • Perejil picado fino • Mote cocido

papas de topinambur • ajo picados • perejil picado • Aceite de oliva • Mantequilla • Bistecs o pescado ( aliñado con ajo molido, pimienta y sal)

tomates maduros • cebolla mediana partida en 4 • ajo enteros • laurel • aceite de oliva • Sal • Albahaca • Crema (opcional) • Queso (opcional)

mantequilla • tagatosa (polvo) • Ralladura de 1 limón • Jugo de 1 limón • yemas de huevo • claras de huevo • Harina cernida • Maicena • polvos de hornear

Topinambur • crema (yo uso sin lactosa) • aceite de Oliva • Sal (a gusto) • Pimienta • Cilantro

espinacas • agua hervida • crema sin lactosa • ajo • aceite de oliva • sal • Pimienta negra (a gusto) • Queso rallado