Jose Antonio Mendoza González

pimiento verde • pimiento rojo • puerro (media parte blanca) • cebolla pequeña o 1/2 grande • y media de fideos para fideuá o finos • ajo • Tomillo • Pimienta • Sal • Caldo de verduras o de pollo • Agua • pechuga de pollo •

cacao puro en polvo • azúcar blanco • huevos • leche entera • fresas o fruta

Para la masa: • harina • aceite de oliva • agua • sal • Para el relleno: • huevos • nata • calabacín • puerro • queso • sal y pimienta negra •

Para la ensalada: • Manzana • Zanahoria • Lechuga • Tomates cherry • Cebolla • Para el aliño: • Aceite de oliva virgen • Vinagre o limón • Hierbas aromáticas al gusto (opcional) • Mostaza dulce

soja texturizada • Harina de trigo • cebolla • ajo • Comino • Sal • Pimienta • Orégano • pimentón picante • Salsa de soja • Aceite • Harina

nata • leche • agar-agar en polvo • vainilla • frutos rojos • fresas • azúcar

Queso crema tipo Philadelphia (Yo utilicé el de la marca Hacendado) • huevos • azúcar • margarina • cacao puro • harina de trigo • levadura de sobre • almendras (opcional) • cacao en polvo puro • azúcar glass (si no tienes se puede sustituir por azúcar blanca) • leche del tipo que quieras (entera, soja...) • mantequilla

pechugas de pollo enteras • cereales de trigo (es importante que sean sin azúcar o integrales) • Harina de maíz a ojo (si no tienes usamos de trigo) • huevos • limón • Pimentón molido • Sal • Pimentón • Pimienta