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Marlene Maluenda Alfaro

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Hotcakes de plátano, sin gluten

plátano • huevo • maizena • aceite • Opcional, 1 cucharada de azúcar. Si el plátano está muy maduro no es necesaria la cucharada de azúcar
20 minutos
Dobladitas

Harina • margarina • polvos de hornear • sal • agua tibia • * Opcional 1 yema de huevo para pinceladar las dobladitas
1 hr

6 unidades (cortadas con un platillo de 20 cm)
Panqueques sin gluten

leche • maicena o almidón de maíz • huevo • aceite • sal
1
Queque bizcocho sin gluten. Con 3 ingredientes

huevos • azúcar • maicena • Opcional. Ralladura de algún cítrico o esencia de vainilla
45 minutos

6 porciones
Croquetas de jurel

jurel en conservas • cebollas medianas • ajos • huevos • harina • Orégano y cilantro • Aceite para freír
45 min

10 croquetas,