TriLim

@michimakitchen

Banjarmasin

Mom’s of two, hobby baking&cooking
Ig: @michimakitchen

171 Siguiendo 1,377 Seguidores

Editar Perfil

Arancini / Italian Rice Balls

nasi • garam • merica • mozzarella, parut • sosis, potong kecil • telur • parsley • minyak untuk menggoreng • telur, kocok lepas • tepung terigu • tepung roti halus
30 menit

12 pcs
Tumis Kerang Dara

kerang dara kupas (me:1kg jadinya 150g) • cabe merah besar (me:2) • cabe hijau besar (me:2) • bawang merah • bawang putih • tomat • garam • kaldu (me:jamur) • gula pasir • kecap manis • air • minyak untuk menumis •
1 jam 45 menit

2-3 orang
Empal Sapi Serundeng Kemiri

daging topside (me: lulur) • air • garam • kaldu (me:jamur) • merica • kemiri • lengkuas, potong2 • gula merah • air asam Jawa • santan instan • serai, potong2, geprek • daun salam •
3 jam

8-9 orang
Tempe Mendoan Garing

tempe (me:1 2/3 papan tempe) • daun bawang, iris2 • tepung terigu serbaguna • tepung tapioka • baking powder • garam • bawang putih bubuk • ketumbar bubuk • kunyit bubuk • kaldu ayam bubuk (me:jamur) • air • minyak untuk menggoreng
50 menit

20 pcs
Kueh Mata Roda/ Putri Noong/ Kacamata/ Mata Kebo

ubi kayu/singkong (berat bersih setelah dikupas) • gula pasir • garam • santan instan • vanilla • margarin, cairkan • pisang (me:raja) • pewarna hijau, merah & kuning • kelapa parut • garam • daun pandan
2 jam

45 pcs
Green Grape Soda

anggur hijau • soda • yakult (me:less sugar) • es batu • jelly drink rasa stroberi (me:inaco i’m coco)
5 menit

2 gelas
Cranberry Scones

tepung terigu protein sedang, ayak • butter dingin • gula pasir • garam • baking powder, ayak • whipped cream (me: Rich’s double cream) • telur yang sudah dikocok • cranberry • egg wash
1 jam 45 menit

19 pcs
Urap Sayur

kelapa parut • kecambah pendek • kacang panjang, potong pendek • kubis/kol, iris • kangkung, patah2kan • air untuk merebus • garam • bawang merah • kunyit • kencur • daun jeruk, iris tipis • gula merah •
45 menit

5-6 orang
Bihun Goreng ala Solaria

bihun (me:bihun beras) • telur • bakso sapi • ayam filet, iris2 • ati ampela (me:skip) • kol/ sawi hijau, potong2 • daun bawang, iris serong • bawang merah, parut • bawang putih, parut • kecap asin • kecap manis • saus tiram •
30 menit

3-4 orang
Shanghai Butter Rice Cake/Butter Tteok

susu cair • unsalted butter • telur • gula pasir • vanilla • garam • tepung ketan
1 jam

12 pcs
Cah Kacang Panjang

kacang panjang • udang • air • cabai merah besar, buang biji, iris serong • bawang putih, iris • bawang merah, iris • kecap asin • kecap manis • garam, merica, mecin jamur • minyak untuk menumis
30 menit

3 orang
Hokkien Meatballs

daging babi cincang • bengkoang, cincang halus, peras airnya dengan kain • gabin (cream crackers), hancurkan • bawang putih, cincang halus • bawang merah, cincang halus • telur • minyak untuk menggoreng • saus tiram • merica • garam • kecap asin • kecap ikan •
45 menit

5 orang
Sayur Bening Bayam, Labu dan Jagung

air • bayam • labu kuning • bawang merah, iris • jagung • garam • gula pasir
25 menit

5 orang
Misoa Goreng

misoa (me:merk orang tua) • bawang putih, geprek-cincang • bawang merah, iris-cincang • daun bawang, iris serong • wortel, iris korek (me:1 buah) • buncis, iris serong (me:skip) • udang • telur • minyak untuk menumis • saos tiram • kecap asin • garam •
30 menit

5 orang
Mini Pudding Gula Merah Pandan Lumut

bubuk agar-agar • telur, kocok • air • santan instan (2bks santan instan 65ml) • pasta pandan • gula pasir (sesuaikan) • garam • vanili • bubuk agar-agar • air • santan instan • gula merah •
1 jam 30 menit

23 cup
Sosis Homemade

dada ayam fillet, haluskan • daging giling • garam • gula pasir • bawang bombay bubuk (me:bamer bubuk) • Baking Powder • air es/es serut • putih telur • maizena/ sagu (me:tapioka) • minyak aromatik (me:lard) • mustard (me:skip) • liquid smoke •
3 jam

30 pcs uk.12cm
Empal Ayam Gepuk

ayam filet bagian dada • kecap manis • gula merah • santan instan • garam • merica • kaldu jamur • asam • air (pakai 500 dulu) • gula pasir • minyak untuk menggoreng empal • bawang putih •
1 jam 40 menit

10 porsi
Laziji (辣子鸡) Sichuan Spicy Chicken/ Ayam Goreng Sichuan

paha ayam fillet berkulit (me: 500g; no kulit) potong kotak • garam • shaoxing wine • merica • kecap asin • maizena • minyak • minyak untuk menggoreng dan menumis • jahe, iris • bawang putih, iris • daun bawang, potong 3cm • cabe kering, bersihkan, potong2 dengan gunting •
50 menit

2-3 orang
Cah Telur Jamur Enoki

jamur enoki, cuci bersih dan bagi menjadi bbrp bagian • telur, kocok lepas • daging cincang • daun bawang untuk taburan • minyak wijen • saos tiram • kecap asin • kecap manis • tepung maizena • air
15 menit

2-3 orang
Bang Bang Chicken

dada ayam fillet • minyak • bawang putih bubuk • garam • cabe bubuk • bawang merah bubuk • mayonaise • saos sambal Thailand • saos cabe • parsley
50 menit

14 pcs