osobuco • naranjas • huevo por comensal • cebollas grandes • ajií morrón • ajos picados • sal, imiena, orégano, ají molido, pimenton, nuez moscada, todo a gusto • caldo de carne • queso crema • Aceite • Guarnición para acompañar: papas fritas, ensalada o puré de papas.
