grandes de arroz • cebolla • pimiento rojo y verde • puerro pequeño • zanahoria • preparado de paella • Tinta de calamar • Almejas, gambas y calamar • Sal y aceite
coliflor • Pan rallado • huevos y aceite para freír • Para la salsa: • Nata para cocinar(bote medio litro) • Mozzarella(u otro o mezclar varios) • Perejil (un puñado bien picado)