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oktavia pelenkahu

oktavia pelenkahu

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    Sup Brenebon Ayam

    potongan dada ayam • kacang merah • daun bawang • seledri • biji pala • cengkeh • blue band • Bawang goreng • garam • Lada bubuk • micin/ penyedap rasa (optional) • air 2,5 liter kurleb •
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      Sambal Manado/ Dabu - dabu Lemong

      tomat uk sedang (yg warnanya hijau lebih mantap) • bawang merah uk sedang • cabe rawit • Jeruk Limau/ Lemon cui/ Lemong ikang • garam • micin
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        Sup susu telur puyuh

        wortel • kentang • buncis • telur puyuh • makaroni • susu evaporasi/ bisa juga susu UHT • Air 8 - 9 gelas beling kecil (setengah panci sedang) • seledri • daun bawang • bawang putih (dihaluskan) • biji pala (digeprek) • blueband •
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          Tahu Tempe Kecap manis

          tahu putih sedang • bantal besar tempe • Kecap manis Bango/ ABC (biar mantul rasanya) • bawang merah (diiris tipis) • Minyak goreng • bawang putih • air (1 gelas kecil) • Garam • Royco ayam secukupnya (optional) • Micin (optional)
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            Pare Cakalang fufu tumis

            pare (buang biji dan iris2 tipis) • Cakalang fufu (disuir) • Santan kelapa/ kara • minyak untuk menumis • Garam • micin (optional) • cabe rawit • cabe keriting • jahe • bawang merah • bawang putih • kemangi (diambil daunnya) •
            • 5-8 porsi

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