posta de cerdo (pueden usar falda de res si los desean de res) • Tomillo • laurel • pizza de sal • chile pasa o pasilla • chile guaque o guajillo • chile morita • cebolla • ajo • chile pimiento o dulce • Vinagre blanco • raja de canela •
carne de res (falda o bolovique) • tomates • chile pimiento • chile pasa (pasilla) • chile guaque (guajillo • ajo pequeño • Tomillo y laurel • achiote • Opcional: papa pelada y partida en trozos medianos
Pollo (las piezas necesarias) • Harina de pan • Huevo • Miga de pan • Limón • Condimentos • papa • Mantequilla o margarina • Leche • Crema de leche • Queso mozzarella rallado • Sal y pimienta
pan molde, (pan sándwich o de rodaja) • Salsa ranchera, (de su marca favorita) • Queso mozzarella (de su marca favorita) • Jamón (yo usé de pavo) picado finamente