Michelle Betanzo

Costilla de Res • Aceite • Mantequilla • Laurel • Orégano • Pimienta • Tomillo • Guaje • Vino rosado • Jitomate • Chile • dnt Ajo •

pechugas de pollo, sin hueso y sin piel • sal • pimienta • aceite de olivo • zanahorias • cebolla • jugo de naranja • jugo de limón • vino blanco • rodajas de naranja

huevos • papa • cebolla blanca • aceite de oliva • sal • pimienta blanca (se puede usar pimienta negra) • aceite vegetal

harina • huevo • sal • harina para espolvorear • tagliatelle • mantequilla • pancetta (sustituida por jamón) • ajo • sal • pimienta • huevo batido • queso pecorino •

harina • levadura fresca • sal • agua tibia • aceite de olivo • queso mozzarella • tomates maduros • hojas de albahaca • aceite de olivo extra virgen • sal • pimienta

arroz • cebolla • sal • pimienta negra • mantequilla • laurel • fondo de pollo • tomillo • bouquet garni • aceite

papa blanca • leche • crema Lyncott (se puede sustituir por otro tipo de crema en caso de no tener al alcance esta) • sal • pimienta • nuez moscada • ajo • mantequilla • yema de huevo