Arroz(1vaso para dos personas)por cada vaso de arroz 2 de caldo • Pollo(contra muslo y pechuga) • Pimiento verde • pimiento rojo • cebolla • ajos grandes • Tomates • Caparazón de pollo(para el caldo) • Cúrcuma • Pimienta negra
Garbanzos (deben estar desde el día anterior en agua) • preparado de puchero • Muslo de pavo o de pollo • Tocino • Zanahoria • Apio • Puerro • Patata • Nabo • Hierbabuena • Limón (opcional)