Madeleine Rada

@madesitamadesita

No soy chef, pero cocino con amor 💕

13 Siguiendo 106 Seguidores

Editar Perfil

Cóctel de camarón con aguacate

Aguacate • limón • Camarones precocidos • Coco • Cebolla roja • Pimentón • Cilantro • salsa tomate • Mayonesa • Agua de ajo • plátano verdes
Lengua guisada 😋

cebollín • Pimentón rojo y verde • Salsa tomate • Salsa mostaza • Salsa negra • Cerveza • Sal • Lengua de res • Maggie • cilantro • apio • tomate •
2 h

5 platos
Tortas de carne molida

Carne molida • harina de trigo • Huevo • cebollín • Sal • pimentón rojo • cebolla roja • ajo • tris de color, cubo de Maggie y orégano
1 h y 30 minuto

4 platoi

3
Bocachico en leche de coco

Bocachico (debe estar arrollado) • coco • Cilantro • Pimentón rojo • Cebollín • Ajo • Yuca • Guineo verde • papas blancas grandes • Cebolla roja • Plátano verde • Agua •
1 h 30mn

4 raciones
Sancocho de Guandú con costilla de res

Guandú seco • Costilla de res • Yuca • ajo • Maggi • Papa blanca • Auyama • Plátano maduro • cebollín o cebolla roja • Ají topito • cilantro • Color •
3h

10 platos
Sopas de lentejas con costilla de res

costilla de res • Lentejas • tomate • Cebolla roja • ají topito • cebollín (cebolla larga) • cilantro • Sal • Maggi • Color • yuca • papa •
2h y 15mn

8 Personas

1
Arroz de leche con coco

Arroz • Leche • Leche condensada • sal • azúcar • Coco • Canela (preferible 6 astillas)
1h y 30mn

6 platos
Estofado de carne

Carne • Vino (el que tú gustes) • pimentón rojo • ajo • Sal • Magui • tomate • cebolla roja • papa • zanahoria • habichuelas • cebollín o cebolla larga •
1h y 40mn

4 platos
Sopas de Mondongo 😋

panza o callo • Pata de Vaca • Maggi • zanahoria • Arvejas precocidas • Cilantro • Cebolla larga o cebollín • Ají topito • Mazorcas • papas • ñame • de auyama •
3h y 30mn

10 platos
Rollitos de carne en hojas de repollo ❣️

repollo entero (grande) • Ají topito o pimentón • Sal • Tomillo • Orégano • Maggi • de carne molida • arroz • cebolla roja • cebolla larga o cebollín • Color (condimento) • Salsa de tomate •
2h

6 platos
Lasaña de atún

Pasta para lasaña • atún en agua • mayonesa • salsa de tomate • cebolla blanca • huevos cocidos • tris de tomillo • Maggi • Leche • Harina de trigo • Queso mozzarella • Crema de leche •
1h y 15 minutos

6 platos
Ajiaco 💕

Papa sabanera • Papa amarilla o criolla • fresca de guasca • Sal • Muslo de pollo • cebollín o cebolla larga • Maggi • Mazorcas • bien pequeña de cilantro • Crema de leche • Ajo
95 mn

5 platos
Arroz de cebolla con panela 🇨🇴

Arroz • de panela • cebolla roja grande • Sal • aceite • Uvas pasas
1 Hora

4 platos

1
Yuca cocida con queso y salchichón 😋

Queso costeño rallado • Yuca • Sal • Salchichón • Aceite
1 hora

2 platos
Brócoli con salchichas, bañadas en salsa de queso

Queso Mozzarella • Queso Parmesano • Queso costeño • Leche • salchichas • Brócoli • Maggi • mantequilla • harina de trigo • Sal • Crema de leche
30 minutos

5 platos
Tortilla de atún 😋

Tortillas precocidas • atún en agua • Cebolla blanca • Sal • limón • Salsa de tomate • Salsa mayonesa
5 minutos

3 platos
Posta de carne de res en vino blanco 😋

Bollo de carne de res • panela • Vino blanco • Sal • Maggi • ajo • naranjas • Tomillo • Cebollín o cebolla larga • Tomate • pimentón • Salsa soya •
2 horas

4 platos
Canasta de pan relleno con huevos revueltos

huevos • cebolla roja • salchichas • Sal • aceite • Panes lisos
20mn

3 platos
Mazamorra de Cuchuco

Cuchuco • harina de Nutricia • agua • Astillas grandes de canela • azúcar • y 1/2 Litro de leche
3h

8 platos
Chicharrón de Cerdo

costillas de cerdo • agua • Maggi • Salsa tomate • Salsa negra • Sal • ajo • Para acompañar: yuca o bollos y limón
2 h y 20 mn

3 platos