Graciela Garro

@gracie55

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Guiso de pollo y vegetales

Pollo en trozos • Zúcchini en bastones chicos • Puerro en rodajas finas • Tomate en puré • Arvejas • Aceite de oliva,..mix de condimentos, sal • Ajo en láminas • Zanahoria bastoncitos chicos • huevos
20'

2 servings
Postre express... súper!!!

Caramelo • Frutillasen láminas • Pasas de uva • Nueces • huevos • leche • gordas de crema doble • Azúcar orgánica • Vainillín a gusto • ralladura de 1/2 limón opcional
8' microonda

2 raciones
Canelones gustosos

Harina leudante • Fécula • huevo • Leche • soda • Sal y rocío vegetal • Para relleno: • lata de espinacas • de acelga • ricota • Queso rallado • Jamón cocido •
25'

4 raciones
Costillitas orientales

costillas de cerdo • salsa de soja • de mostaza • chorrito de caramelo • pimienta • ajo triturado • Para guarnición: • Repollo un trozo • verdeo • zanahoria chica • zúcchini • ajo aceite •
17'

2 raciones
Filet de atún con berenjenas al limón

filet de atún • Verdeo • diente de ajo • estragón • aceite • jengibre rallado poco • Sal • berenjena • papel aluminio • Aceite oliva • jugo de limón • fécula •
15'

2 o 3 raciones
Lentejas rápidas

lata de lentejas • cebolla roja pequeña • verdeo • ajo • zucchini • zanahoria • champiñón gde • bife de paleta • Salsa de tomates • Almidón de maí • Aceite de oliva • pimienta •
20'

2 raciones
Polenta con ricota y vegetales

Harina de maíz • Crema doble • Ricota • Verdeo bien picadito • huevo • Leche • zapallito • berenjena chica • cebolla • diente de ajo • Pak choi • hongos c/n •
16'

2 raciones
Masitas de manteca de maní y cacao

harina de almendras • gordas de manteca de maní • Azúcar mascabo • vainillín • huevo • Crocante de arroz o cualquier turrón, un trozo picado • cacao amargo
7 a 10'

2
Arroz al azafrán delicias

Arroz orgánico • Azafrán en hebras • Puerro • ajo • cebolla chica • Pimentón • sal • pimienta • morrones • Hongos • Choritos • Caldo de verduras •
25'

4 com
Zapallitos rellenos con tortilla multicolor

zapallitos medianos • Ricota • Hummus • queso rallado • Cherrys • salsa tomate • Cebolla rallada apenas • crema de leche • sal • pimienta • Zúcchini • Zanahoria •
20' total

3 raciones
Canelones alubias

Masa de canelones • Porotos • Queso en fetas y lomito en fetas 2 a 3 unidades • Puerro pequeño • ají rojo • Aceite • huevo • sal • pimienta • Tomate en salsa fileto • tomate fresco en rodajas • Queso rallado y crema de leche a gusto •
15'

2 o 3 raciones
Solomillos rellenos con papas delicias

solomillos de cerdo • Pasta de aceitunas, • ajo en láminas • morrones rojos • salchicha parrillera un trozo • Sal • pimienta • coco rallado • mayonesa • mostaza • pimentón dulce
horno 20'

3 com
Huevos rellenos de mar

huevos duros • 1/2 lata de atún al agua • queso crema fontina • morrones • Lechuga • remolacha en cubos • Anchoa filete • soja • aceite oliva • aceitunas negras
15' total

2 raciones
Churrasquitos de cerdo con bombitas

Cerdo - bondiola • Aderezo: soja, miel, sal, • pimienta, ajo triturado, cebolla en escamas, aceite, tomillo • Papas medianas para puré • manteca • sal y pimienta • Jamón, queso feteado, 2 aceitunas para relleno de bombitas • Chizitos triturados
30'

2 com.
Crocante de zucchini y algo más

Masa filo u otra de tarta súper fina • Aceite de oliva • zucchini • Cebolla, 1 tomate • Jamón,queso en • Huevo, hojas de albahaca,sal,pimienta
10 '
Tallarines caseros con carbonara suave

harina 000 • semolín • huevos batidos • Agua • sal • ajo laminado • Manteca • nueces • aceite de oliva • sal • ciboulette • Jamón cocido •
20 minutos total

3 com
Parmesana rápida

berenjena grande • huevo • Rebozador, harina de maíz, semolín • Ajo triturado, sal, pimienta, laurel triturado • Aceite de oliva y puré de tomates • tomate • Queso port salut • Queso parmesano rallado
10'

2 raciones
Hamburguesa casera, con gírgolas al jamón

carne picada, vacuna o de cerdo • Avena • Ajo triturado • sal • tomillo. • Aceite oliva • Zapallo, repollitos o lo que deseen para acompañar • Gírgolas • jamón crudo
15'

2 raciones
Pescadito anisado con verduras

Pescado, a gusto • Verdeo • puerro chicos • Tomate • apio • hinojo • diente de ajo • aperitivo rosso • Salsa de soja • perejil • miel • ajo triturado •
20'

2 raciones
Galletas morenas

Salvado de avena, 6 • Cacao amargo • Psilium • arándanos secos • nueces • Polvo de hornear • huevo • Aceite neutro • pizca de sal • Stevia o azúcar light
10' en horno