Amparo Rovira

queso crema Philadelphia • huevos M • nata 35% M.G • azúcar • y media grandes de harina

harina de fuerza • harina común • azúcar • huevos • levadura fresca • mantequilla pomada • rasa de sal • Ralladura de 1 naranja • agua • agua de azahar • huevo para pintar el roscón • nata 35% M.G •

zumo de limón o zumo de 4 limones • Ralladura de 1 limón • leche condensada • nata montar • Galletas lotus • Hojas de menta para servir

claras de huevo a temperatura ambiente • yogures griegos sin azúcar • gelatina • nata para montar bien fría • azúcar glass • mango natural a trocitos • agua • zumo de limón colado • azúcar

huevos a temperatura ambiente • azúcar • sal • harina • pulpa naranaja (naranja triturada) y media ralladura de naranja • huevo entero + 2 yemas • azúcar • maicena • mantequilla sin sal • gelatina hoja • gelatina hojas • yemas huevo •

harina • azúcar • levadura Royal • sal • leche entera • huevos • mantequilla sin sal • Extracto de vainilla • Azúcar glass • Agua caliente • Chocolate del tipo que más te guste, en mi caso, chocolate negro • Mantequilla

nata mínimo 35% m.g • claras de huevo M • chocolate para fundir • azúcar glass para la nata • azúcar glass para las claras de huevo

gelatina • agua para hidratar la gelatina • chocolate negro o gotas de chocolate • chocolate en polvo • agua • azúcar glass • nata 35% mg

Bizcocho genovés • nata 35% mg mínimo • gelatina en polvo • zumo de naranja • Ralladura de 2 naranjas • azúcar • yogures naturales azucarados • Cobertura de chocolate espejo

harina • azúcar • aceite oliva suave • leche entera • huevos • levadura Royal • Azúcar para espolvorear • nata montar • chocolate blanco • chocolate negro

leche entera • aceite oliva • harina • azúcar • huevos M • gasificante • Ralladura 1 limón • Azúcar y canela para espolvorear por encima

chocolate blanco para fundir • mantequilla sin sal • azúcar • harina • té macha • huevos M • sal

almendra molida • azúcar glass • huevos M • claras de huevo M • sal • mantequilla sin sal • harina floja

leche entera • La piel de 1 limón • canela • azúcar (o algo más o menos... al gusto) • claras de huevo • Canela en polvo para decorar

nata de cocinar • leche entera • turrón jijona • Flan Royal • Caramelo líquido

zanahoria limpia • aceite de oliva • huevos • azúcar • harina • levadura Royal • cacao en polvo • Chocolate de fundir para cobertura (opcional)

chocolate de repostería • mantequilla sin sal • azúcar • harina tamizada • huevos M • cacao sin azúcar

judiones de la granja • pimiento rojo • pimiento verde italiano • cebolla • puerro • Pimentón dulce • ajos • rape • caldo de pescado

bizcochos de huevo Hacendado • bizcocho esponjoso Hacendado • fresas • mascarpone • nata montar • azúcar glass • azúcar • Almíbar: 75 gr de azúcar + 75 ml agua

mango maduro de 500grs aprox • yogures naturales edulcorados 0.0 • leche desnatada • gelatina