Manel Pastrana

tortillas de harina integral • atún envasado al natural • huevos duros • Maíz • yogur griego • mostaza de Dijon • Zumo de limón recién exprimido • Berros frescos • Sal refinada • Pimienta negra

gambas o langostinos (cocidos y pelados) • calabacín • zanahorias • col china • espinacas frescas • cebolleta • jengibre • leche de coco desnatada • curry en polvo • guindilla • aceite de coco • lima

pechuga de pollo deshuesada • coliflor (fresca o congelada) • cebolla roja • lentejas rojas • puerro • guisantes (frescos o congelados) • leche de coco desnatada • agua • curry en polvo • pimienta de cayena • aceite de coco

calabaza (hokkaido, cacahuete, muscade, etc.) • garbanzos cocidos • tomates picados (en conserva) • leche de coco desnatada • jengibre picado • curry en polvo • pellizco. De guindilla • de racimo de cilantro fresco

pechuga de pollo deshuesada • mango • pepino • cebolletas • zanahorias ralladas • espinacas frescas • brotes de judías mungo • chile cortado en rodajas • maníes (cacahuetes) o anacardos tostados (sin sal) • cilantro fresco • lima (ralladura y zumo) • salsa de soja baja en sodio •