fiordana

masa de pizza • harina de fuerza • harina de trigo O • agua a 37grados • levadura seca • Sal

bonito en bote • ajo • Concentrado de tomate • anchoas • pasta

por la crema • leche caliente • yema de huevos • azúcar • harina • por la crema de ricota • ricota • azúcar • huevos • canela • licor dulce • chocolate en trozos •

Raviolis rellenos de quesos • Nata de cocina (ver mi receta de nata de cocina) • cebolla • Jamón • Sal y pimienta • Queso parmesano

leche entera • aceite de semilla • sal

pasta • pescado (atún fresco, merluza, gambas, calamares) • pomodorini (los tomates pequeñitos) • Ajo • aceite • sal • vino blanco • perejil

bizcocho de chocolate (ver mi receta bizcocho de chocolate sin huevos) • por la crema • mascarpone • nata líquida para dulces • azúcar en polvo • Nutella • Agua y azúcar para el biscocho

Cebollas • Pan rallado • Sal

Gallettas de chocolate • leche • para la crema • mascarpone • nata • azúcar en polvo • café fuerte

harina • azúcar • cacao amargo en polvo • leche • aceite • levadura

pasta • tocino • Sal y pimienta negra • Queso de oveja duro

carne picada • jamón cocido • huevos • queso parmesano • Pimienta negra • Sal • Perejil • Mozzarella para el relleno • Zanahoria • cebolla • apio • Vino blanco

carne de cerdo • carne de ternera • mortadella • jamón serrano • queso parmesano • huevos • Pimienta y nueces moscada • harina • huevos • Caldo de carne