Jenny Armijos

carne de res • papa • zanahorias • pimiento • cebolla • tomate • achiote • ajo machacados • cilantro • sal, pimienta, comino

gelatina en polvo (sabor que gusten) • agua hirviendo • leche evaporada

lb de camarones sin cabeza • cilantro picado (con flores mucho mejor) • jugo de limón • jugo de naranja • lb de cebolla paiteña finamente picada • salsa de tomate (o un tomate licuado) • aceite - sal - pimienta