yorgenis

aceite de oliva virgen • vinagre • ajo • perejil fresco • sal gruesa

granos de maíz extraído del jojoto • de sal (o al gusto) • azúcar • agua o leche

plátanos maduros • panela molida de papelón o azúcar moreno • canela molida • clavos de olor • jugo de naranja • mantequilla

cocos • panela de papelón rallado • leche • Ralladura de un limón

(2 lb) de pimientos • aceite de oliva, de preferencia extra virgen • ajos, finamente picados • jugo de limón, aproximadamente • ají fresco, sin semillas ni venas, finamente picado • sal • pimienta • pan pita o árabe, cortado en triángulos, tostados

lechoza de dos kilos y medio mas o menos • agua • bicarbonato • papelón rallado de la panela clara • azúcar • clavos de especia • agua

mangos un poco verdes • de azúcar equivalente al peso de la fruta cocida