botes garbanzos de 400 grs • calamar fresco limpio • cebolla mediana • ajo • pimentón dulce de la Vera • tomates, tipo pera, rallado • Sal • Fumet de pescado • Aove
carne de pavo (me las picó el carnicero) • zanahorias • Perejil fresco picado • ajos picados • Pan rallado • Y vaso de vino blanco • huevo batido • Sal, pimienta y pizca de comino (al gusto)
Pavo en filetes (pechuga o solomillo) • pimentón dulce de la Vera • comino en polvo • orégano • aceite de girasol • vino blanco seco • salsa de soja • Pimienta
pan de viena (del día anterior） • leche • ó 4 huevos frescos • azúcar avainillado • canela • fresca de vainilla • cáscara de limón, sin la parte blanca • cáscara de naranja, sin parte blanca • Azúcar moreno • canela en polvo • Aceite de girasol
tomates para ensalada • patatas • bacalao fresco o desalado • pimiento verde, otro rojo y otro amarillo • cebolla fresca grande • Para la vinagreta: aove, vinagre de Jerez y sal al gusto, y un poco del jugo del sofrito
tomates de ensalada • bacalao, puede ser fresco o salado • cebollas frescas • patatas • pimiento rojo, otro verde y otro amarillo • Para la vinagreta: Aove, sal y vinagre de Jerez
