Mar Vilches Carrasco

calabacín sin pelar cortado en rodajas muy finas • Queso rallado hasta cubrir las rodajas de calabacín • lechuga • salmón ahumado • aguacate en trocitos

bote de salchichas de cóctel de unos 300 gr • ajo laminados • cebolla roja en juliana • pimiento verde en juliana • ketchup • salsa de soja • salsa de ostras • salsa Perrins • azúcar moreno • Aceite de oliva

salmón fresco (previamente congelado 48 horas) cortado en láminas • pimiento verde en juliana • pepino en dados • cebolla roja en juliana (yo no tenía y puse blanca pero queda mejor la roja) • generoso de salsa de soja • semillas variadas • vaporizaciones de Aceite de Oliva Virgen sabor Cilantro • tomate cortado a dados • Zumo de un limón

filetes gruesos de pechuga de pollo • ajo picados • tomates secos en aceite en tiras • agua o caldo de pollo • nata líquida para cocinar • Pimienta molida, sal, aceite de oliva • queso rallado

bocadillos tipo chapata de cristal • queso mozzarella • queso provolone • mortadela • pechuga de pavo trufada • Ensalada de variantes: dos cucharadas grandes de aceitunas (verdes, negras, las que se prefiera) • pepinillos en vinagre • cebollitas en vinagre • Aceite de oliva

hierbabuena (echar sólo las hojas) • miga de pan del día anterior • ajo • aceite de oliva • vinagre • sal

aceite de oliva • cebolla picada • queso crema estilo Philadelphia • Rajitas poblanas • maíz en conserva • nata o leche evaporada • Queso rallado • Aceite de oliva, sal • caldo o de agua

berenjenas con piel cortadas en trozos • tomates cortados en cuartos • ajo • cebolla roja en cuartos • vinagre de jerez • azúcar • aceitunas verdes deshuesadas • alcaparras • aceite de oliva • Sal • pan chapata tostado

bacalao fresco • leche • nata o leche evaporada • patatas cortadas en dados • mantequilla • harina • cebolla • Aceite de oliva, sal • Queso rallado

pan de cristal • filete de pechuga de pollo • cebolla morada • Para la ensalada de atún: 1 lata de atún • cebolla picada • pimiento verde picado • mayonesa • Para el puré de patatas: 1 patata asada • Sal, un chorro de aceite de oliva

chiles guajillos secos (o chiles rojos) • agua • lata de frijoles negros refritos • filetes de cinta de lomo (o cualquier otro tipo de filete de cerdo, a vuestro gusto), unos 100 gramos • cebolla picada • ajo • Tortillas de maíz o trigo • Aceite de oliva, sal, pimienta • Queso rallado • Cilantro

alga nori • lata de atún • mayonesa • zanahoria rallada • cebolla picada • pepino en láminas finas • Salsa de soja

pepino cortado en láminas finas • queso de untar tipo Philadelphia • salsa de soja • Zumo de medio limón • cebolla roja • vinagre • Semillas de sésamo o variadas para espolvorear

berenjenas cortadas en cubitos • Sal • Zumo de medio limón • cebolla • ajo • tomates en trozos • Pimienta molida • comino molido • pimentón dulce • azafrán • aceite de oliva • tomate concentrado •

salsa de soja • agua • vinagre • curry • azúcar moreno • aceite de sésamo • Cebolleta o cebollino picados • Semillas de sésamo y semillas variadas para decorar

salmón fresco • Zumo de 1 limón • pepino (la mitad en rodajas finas y la otra mitad para triturar) • pimiento verde (mitad entero y mitad en trocitos) • Aceite de oliva • hierbas frescas (cilantro, perejil) • Sal, pimienta • cebolla morada

panko • café de orégano • café de pimentón • Aceite de oliva, sal, pimienta • huevos batidos

salmón fresco • Zumo de medio limón • zumo de naranja • salsa de soja • aguacate • pepino • semillas variadas • aceite de sésamo

escalope de salmón fresco con piel • ajo • Zumo de medio limón • mantequilla • las de café de miel • Aceite de oliva, sal y pimienta

huevo cocido • mayonesa • salsa de soja • vinagre de arroz o de manzana • pan de molde