Enrique Jiménez García

Caldo de pollo casero (carcasa más conjunto de verduras) • solomillo • huevo por persona • Cebollino • Salsa de soja • Pasta Miso • champiñones • Fideos udon asiáticos • espinacas • soja o alfalfa para decorar

Varias carrilleras ibericas • cebolla • ajo • pimienta negra • Sal • laurel • vino manzanilla • agua

Bacalao desmigado • tomate triturado • gambas • mejillones • ajo • cebolla grande • vino blanco • sal • pimienta negra