Luis Guardia

Ingrediente • - kg de costilla de res • - Tomate grande • - papa picadas en trozos • -Cebolla picada en corte pequeños • - Ramita de apio España o céleri • - Ramita de cilantro picado en corte pequeños • - Cebollín picada en corte pequeños • - Calabacín en ruedas • - Diente de ajo • Vainitas picada en trozo • Sala •

Coco rallado • Arroz • Leche condensada • canela en rema • Leche • clavo de especia o de olor • azúcar • sal

Pechuga de pollo picada en tiras de 10 cm • pimentón verde picados en tiras no muy gruesas • pimentón rojo en tiras no muy gruesas • ajíes dulce mitad verde y la otra roja • cebolla en tiras no muy gruesas • chayota en tiras no muy gruesas • ajo • aceite • sal • azúcar • agua

picadillo de pollo • arroz • tocinera picadas en cubos muy pequeño • cebollin picado en ruedas • pimentón grande y rojos picado en tiras degradas • cebolla grandes picado en tiras degradas • ajíes dulces y grande picado en tiras degradas • tallo de apio España picado en tiras degradas • calaba sin picado en forma de luna • aceite vegetal • salsa de soya • dientes de ajo grandes •