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Recetas (30)
Cooksnaps (5)
Pastel de papas (vegano)
papas medianas
•
cebolla
•
ajo
•
zanahoria
•
morrón rojo
•
berenjena
•
garbanzos cocidos
•
lentejas cocidas
•
harina
•
Pan rallado
•
Condimentos: sal, ajo en polvo, pimienta
3
Berenjenas rellenas veganas
berenjenas
•
cebolla mediana
•
ajo
•
pimentón rojo mediano
•
zanahoria mediana
•
arroz
•
Condimentos: sal, pimienta, nuez moscada
1
Leche de soja
porotos de soja
•
agua
•
sal
•
azúcar
•
esencia de vainilla (opcional)
Hotcakes con semillas al horno
avena
•
banana
•
leche vegetal (aprox 1 taza)
•
azúcar
•
esencia de vainilla
•
Mix de semillas (opcional)
•
Granola (opcional)
Tacos fríos (veganos)
panqueques o masa para tacos
•
lentejas cocidas
•
tomate chico
•
palta chica
•
ajo
•
cebolla chica
•
lechuga
•
Condimentos: sal, limón
2
Torre de berenjenas (vegana)
berenjena chica o 1/2 grande
•
tomate
•
ajo
•
mostaza
•
vinagre
•
aceite
•
salsa de soja
•
Perejil
Empanadas veganas nutritivas
Soja texturizada hidratada
•
lentejas cocidas
•
aceitunas
•
pimiento morrón
•
papa chica
•
cebolla grande
•
Condimentos: sal, pimienta y pimentón dulce
Cómo hidratar soja texturizada 3
soja texturizada
•
agua
•
salsa inglesa
•
salsa de soja
•
levadura nutricional (opcional)
•
sal
Bizcochuelo vegano
garbanzos (agua)
•
azúcar
•
aceite
•
harina leudante
•
leche de soja
•
Esencia de vainilla
•
Ralladura de limón o naranja
Merengue de garbanzos (aquafaba)
garbanzos (agua)
•
azúcar
•
Esencia de vainilla
Mermelada de durazno y ciruela
duraznos
•
ciruelas
•
y 1/2 taza de azúcar
1
Revuelto de arroz y verduras (simple)
arroz
•
ajo
•
zanahoria
•
zapallitos verdes
•
Sal, condimento para carnes
2 raciones
1
Mayonesa vegana
leche de soja
•
de aceite de girasol
•
ajo
•
jugo de un limón
•
Sal
•
Cúrcuma (opcional)
Hamburguesas de okara de soja
y 1/2 taza de okara
•
limón
•
salsa de inglesa
•
provenzal
•
chimichurri
•
harina
•
avena
•
pan rallado
•
ajo (rallados)
•
Sal
1
Hamburguesas de garbanzos y arvejas
garbanzos cocidos
•
arvejas
•
jugo de un limón
•
agua
•
aceite de girasol
•
provenzal
•
harina
•
ajo
•
Sal
2
Medialunas veganas
harina
•
levadura
•
margarina
•
esencia de vainilla
•
azúcar
•
sal
5
Canelones de acelga (veganos)
Harina
•
acelga
•
cebollas
•
puré de tomate
•
papas grandes (1 para el queso vegano)
•
aceite de girasol
•
levadura nutricional
•
Condimento: sal, pimienta, nuez moscada
Crutones para fondue
tarja grande de pan
•
Aceite de girasol
•
Orégano
•
Condimento para carne
Hamburguesas de arroz
arroz
•
aceite de girasol
•
pan rallado
•
mostaza
•
provenzal
•
orégano
•
levadura nutricional (opcional)
•
Salsa de soja y salsa inglesa (un chorrito)
•
Sal
1
Bocaditos de papa
papas medianas
•
ajo
•
huevo
•
harina
•
Condimentos: sal, pimienta
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