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Arantza

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Croquetas

leche • nata • jamón • Cebolla • Mantequilla • jamón o el ingrediente que se quiera • Harina • Pan rallado • huevos • Pimienta y nuez moscada
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Vermicelli con espaguetis calabacín

Vermicelli de habas y guisantes • Calabacín • Sésamo
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Espaguetis ajo

Spaguetti • ajos por persona • Guindillas • Orégano • Perejil • Pimienta
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Ensalada habas

Habas • Langostinos • Rucola y/o canónigos • Salsa pesto • Aceite • Vinagre módena • Sal • Salsa pesto • Aceite • Vinagre módena • Sal
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Almejas marinera

Cebolla • Laurel • Ajo • Perejil • Harina • Pimentón dulce • Pimentón picante • Vino blanco • Caldo pescado • Almejas
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Langostinos al cava

Langostinos • caba brut nature • ajo • harina • almendras tostadas • Perejil fresco picado
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Cebolla caramelizada

cebollas dulces blancas • Aceite • Vinagre modena • y media azúcar blanco • (1,5 cucharada sopera x cebolla grande)