acelga • Sal • cebolla mediana • Harina • Pan rallado para rebozar • queso rallado regianito • Perejil • ajo • Pimienta • huevos • Aceite para freír o aceite vegetal para horno
casas de aceite • cebolla picada fina • arroces grano largo • acelga bien lavadas y escurridas • razas de caldo hirviendocantidad necesaria,sal pimienta y nuez
para la masa • harina • aceite • sal • agua cant. necesaria • Relleno: • carne • cebollas medianas • trocito de morrón rojo y verde • ajo • perejil • pimentón •