Fernando G.

Cocinero por obligación. Buen degustador por devoción.

Calamares en salsa americana con puré de patata con Thermomix

cebollas • ajo • aceite de oliva • tomate natural triturado • sal (añadir al gusto) • azúcar • calamares (anillas de pota o de calamar) • Brandy • Pimienta (añadir al gusto) • patatas • sal • leche •
4 raciones
Revuelto de Morcilla con piñones, arroz y cebolla caramelizada

Morcillas (200-250 gr aprox.) • Piñones • Aceite de Oliva • Vino blanco • Arroz blanco (grano redondo) • agua • ajo • cebolla • azúcar blanco (o miel) • Sal
15-20 minutos

2-3 raciones

Calamares en salsa americana con puré de patata con Thermomix