FiDy

@FiDyFie_cook27

Gresik, Jawa Timur

"Tidak boleh seseorang memanfaatkan milik orang lain tanpa izinnya."

Dapurku...Surgaku🌹
Mencari pahala dan ridho dengan berusaha memasak makanan kesukaan keluarga yang halal lagi baik.

298 Siguiendo 970 Seguidores

Editar Perfil

Pancake🥞Susu Kental Manis (SKM)

tepung terigu prosed • SKM putih • air • telur • gula pasir • baking powder • garam
35 menit

8 buah
Bandeng Telur Tahu Bumbu Bali

bandeng uk. kecil • telur ayam uk. besar, rebus, kupas kulitnya • tahu putih uk. kecil/sesuai selera, goreng • kecap manis • gula pasir • garam • kaldu bubuk • air • bawang goreng untuk taburan, boleh skip • cabai merah besar, buang bijinya • baput • bamer •
1 jam

4 porsi

3
Perkedel Kentang Ayam

kentang uk. sedang, cuci bersih • dada ayam fillet • telur • daun bawang/kucai • daun seledri • gula • kaldu bubuk • garam • lada bubuk • baput • pala bubuk • cengkeh •
1 jam

24 buah
Bebek Goreng Presto

bebek • jeruk nipis • daun jeruk • sereh, dimemarkan • daun salam • ketumbar bubuk • lada bubuk • garam • kaldu bubuk • gula • air • bamer •
1,5 jam

5-6 porsi
Tumis Pare Bawang & Bakso

pare uk. sedang • bakso ayam/sapi, belah 2 • bamer uk. kecil • cabai rawit • cabai merah • cabai hijau • baput, rajang halus • saus tiram • garam • kaldu bubuk • gula • minyak goreng •
30 menit

2-3 porsi
Roti Prata (versi cair)

tepung terigu pro tinggi • air matang • gula pasir • garam halus • minyak goreng • kuah kari kentang
45 menit

3 porsi
Boba Aci (BOBACI) Pedas Mantjaah

tepung tapioka • tepung terigu • bawang putih bubuk • kaldu bubuk • garam • lada bubuk • air mendidih • daun seledri untuk taburan • telur ayam • daun prei ambil daunnya, rajang halus • cabai rawit • baput, cincang halus •
30 menit

1 porsi
Semur Daging Kentang Presto

daging kambing • daging sapi, potong dadu • kentang, potong2 4 bagian • kecap manis • saus tomat • kecap Inggris • bawang bombay, iris2 • cengkeh • gula merah • lada bubuk • pala bubuk • kayu manis bubuk •
60 menit

2-3 porsi
Tahu Walik Mie Brontak

tahu putih uk. besar • mie goreng instan merk apa saja, masak setengah matang • bumbu2 mie instan • wortel serut kasar • kecambah • baput uk. besar cincang halus • bawang prei ambil daunnya saja, rajang halus • daun seledri, rajang halus • tepung bumbu instan • tepung terigu • lada bubuk
60 menit

23 buah
Pukis Ubi Ungu

tepung terigu pro sedang • ubi ungu, kukus lalu haluskan • gula pasir • telur • santan cair • margarin, lelehkan • garam • vanili cair • topping dan hiasan kue • butter • ragi instan • air hangat
60 menit

24 buah
Cireng Kuah Mie Ayam Pop

mie instan rasa ayam pop • bumbu2 mie • saus sambal • baput, cincang halus • air • sisa semalam, simpan dlm kulkas • tepung tapioka • baput • daun bawang, iris halus • kaldu bubuk • garam
30 menit

1 porsi
Jengkol Sambel Ijo

jengkol kupas • daun jeruk • kecap ikan (optional) • sereh, geprek • daun jeruk • daun salam • kopi bubuk • air • cabai hijau besar • cabai rawit hijau • tomat hijau uk. sedang • bamer •
1 jam 15 menit

5 porsi @30g
Bolu Kukus Tape Singkong Pandan (irit 1 telur)

tepung terigu pro sedang • santan • tape singkong manis, buang sumbunya • gula pasir • telur • sp • baking powder • vanili cair • pasta pandan • pewarna makanan hijau • garam
60 menit

12 potong

2
Botok Jantung Pisang & Udang

jantung pisang • udang segar, bersihkan, kucuri jeruk nipis • kemangi • cabai rawit • telur • tomat, potong2 • garam • kaldu bubuk • gula • daun pisang • air jeruk nipis • garam •
1 jam

4 porsi

1
Semur Jengkol Pedas!

jengkol tua • kecap manis • sereh uk. besar, geprek • daun salam • lengkuas, geprek • ketumbar bubuk • lada bubuk • jintan bubuk • garam • kaldu bubuk • sereh • daun salam •
Pepes Ikan Asin Petai Cina

ikan asin klotok, boleh ikan asin yg lain • petai cina • kemangi, petiki • cabai merah, potong kasar • cabai rawit, iris halus • tomat merah, potong beberapa bagian • tomat hijau, potong beberapa bagian • bamer, iris halus • baput, iris halus • sereh, ambil putihnya iris halus • kencur, cincang halus boleh skip • garam •
2 orang
Stik Tempe Krispi

tempe • tepung tapioka • air mendidih • garam • kaldu bubuk • lada bubuk • daun bawang, iris halus • tepung terigu serbaguna • tepung bumbu instan • garam • lada bubuk • lada bubuk •
Terong Tempe Goreng Tepung Garo Rica Pete

terong, potong2 bulat • tempe, potong kotak2 kecil • pete kupas, biarkan utuh • cabai merah, iris serong • telur • garam • lada bubuk • gula pasir • kaldu bubuk • bawang merah • bawang putih • cabai rawit •
Keripik Pisang🍌 Manis

pisang kepok • air • minyak goreng • margarin • pewarna makanan kuning • gula pasir • air
Tahu Bulat Bersaus

tahu putih • tepung bumbu instan • daun bawang • tepung bumbu instan • tepung terigu • saus tomat botolan • saus tiram • saus sambal • bawang bombay • bawang putih • air matang