carlos bonilla

costillar en adobo • patatas grandes • cebolla • pimiento rojo lamuyo • laurel • setas • tomate triturado • aceite de oliva • comino • pimienta • sal

atún rojo (normal en su defecto) • salsa Teriyaki • salsa de soja suave • azúcar • aguacate • Ali oli

pechugas de pollo con adobo Garam Massala • cebolla • ajos grandes • pimiento verde • pimiento rojo • champiñón laminado (opcional) • leche de coco, • aceite de oliva virgen extra • curry • sal • pimienta

criadillas de choto • ajos grandes • chorizo ibérico • aceite de oliva virgen extra • Hierbas Provenzales • sal • pimienta • vinagre de vino

Algas Nori • Arroz para sushi • salmón fresco • langostinos • aguacate • pepino • Queso Philadelphia • Cebolla frita crujiente • Vinagre de arroz • Azúcar • Sal • Salsa de soja •

traseros de pollo de piel amarilla (de corral)(gallego) • ajos • champiñones • cebolla pequeña • pimiento rojo • salsa agridulce thai (opc.) • aceite • sal • tomillo • romero • pimienta • orégano

Quinoa • ternera • Apio • pimiento verde • cebolla pequeña • salsa de soja • sal • pimienta • pimentón ahumado • aceite de oliva​ • cebolla frita crujiente (opcional) • huevo duro (opcional) •

Pimient rojo y verde en daditos. Medio de cada • cebolla en Juliana • ajos rallados • Atún fresco • langostinos cocidos • aguacate • salsa agridulce y ligeramente picante • salsa de soja (light soja sauce) • sal • pimienta • aceite • Tabasco (opcional)

salmón 150grs • Para la salsa: • mostaza dulce • mermelada de frutas silvestres o del bosque • sal • Para la ensalada: • rúcula • canónigos • mezcla de brotes tiernos • aguacate • maíz • langostinos •