Desi Mandasari

mie telur • minyak goreng • Air untuk merebus • bumbu dasar putih (Kebetulan saya nyetok) • kecap manis • saus tiram • garam • kaldu • tomat iris memanjang • kol iris tipis • sawi/caisim iris tipis • telur ayam •

tepung mocaf • tepung tapioka • air mendidih • seledri iris tipis • bawang putih cincang halus • lada bubuk • garam • kaldu • bumbu kacang seduh (untuk pecel)

daging ayam dipotong kecil (saya pakai bgn paha) • atau 2 sdm saus tiram • lada bubuk • kecap manis • mentega • bgn bawang bombai, cacah • bawang putih, cacah • saus sambal (optional) • kecap Inggris (optional)

centong nasi • paha ayam diambil dagingnya & dicacah kecil • wortel potong kecil • buncis potong kecil • daun bawang iris halus • tepung maizena • tepung panir • telur dikocok • Minyak goreng • bawang putih iris halus • bawang merah iris halus • garam, lada bubuk, & kaldu bubuk

paha ayam diambil dagingnya • tepung maizena (bisa juga pakai kanji) • terigu • tusuk sate/stik es krim • Minyak untuk menggoreng • bawang merah • bawang putih • garam, lada, & kaldu bubuk • Telur kocok untuk celupan

sayap ayam (pakai bagian lain silakan) • santan (Kalau pakai Kara ditambahkan air lagi) • daun salam • daun jeruk • sereh • bawang merah (Resep asli diulek tapi aku ngiris) • bawang putih (iris) • kaldu • garam • Minyak goreng • kecap manis • minyak goreng (Aku tambahin margarin juga)

Roti gandum, bisa diganti roti tawar biasa (buang pinggirannya) • Telur ayam direbus, ambil bagian putihnya saja, potong kecil • Alpukat matang, keruk • Keju • Tomat merah, buang isinya, potong kecil-kecil • Mayonaise • Selada (iris tipis, optional, kalau ada)

Jagung manis (pipil) • Telur ayam kampung • Jamur kancing • Wortel • Lobak • Kaldu ayam • Bawang merah • Bawang putih • Daun jeruk • Daun salam • Unsalted butter/EVOO

Beras • Ayam • Buncis • Pakcoy/bokchoy • Bawang merah • Bawang putih • Daun salam • Unsalted butter/EVOO

Beras • Ikan mujair • Kacang hijau kupas • Bayam merah • Bawang merah • Bawang putih • Jahe • Daun salam • Santan perasan dengan air matang

Beras • Daging sapi • Jamur shimeji • Okra • Daun salam • Bawang putih • Bawang merah • Jahe • Keju bayi • UB/EVOO (optional)

Tahu cokelat (karena adanya bukan yang pong, isinya dicongkel) • Nanti isian tahu ini dicampur dengan sayuran dan dimasukkan lagi • wortel besar, potong korek api • sawi (pengganti kol), iris tipis • nugget potong kecil-kecil • Tepung untuk coating, beri garam/gunakan tepung serbaguna • Bumbu halus untuk sayuran • bawang putih • Lada • Garam