Ángel Sebastian García

toston entre 3, 5, 4 kilos • Ajos • Sal • Manteca de cerdo • Laurel • Agua

solomillo de cerdo • queso azul • nata líquida para cocinar • cebolla • vino blanco • Sal • Pimienta negra molida • Aceite de oliva

manitas de cerdo • cebolla • ajos • chorizo • morcilla • jamón • lacón • pimentón • tomate frito • Sal • Laurel • Aceite de oliva

ventresca de atún • cebolla • mostaza • vino de Jerez • caldo de pescado • Sal • Pimienta • Aceite de oliva

atún • calabacín • patatas • tomate • pimiento verde • puerro • cebolla • ajo • Sal • Aceite de oliva • vino blanco • Tomillo •

caballas • zanahoria • calabacín • puerro • de cebolla • ajo • tomate • Sal • Perejil • Orégano • Romero • Aceite de oliva

codornices • cebolla • zanahoria • vino blanco • vinagre • casos de agua • laurel • ajos • Tomillo • pimentón • Romero • pimienta negra •

bacalao • almejas • gambas • mejillones • cebolla • ajos • calabacín • zanahoria • huevo • miga de pan • leche • caldo de pescado •

patatas • ajo en polvo • cebolla en polvo • pimentón • pimienta negra molida • Aceite • Sal • yogur natural • queso en crema • mahonesa • mostaza • zumo de limón

cebolla • ajo • tomates • atún en aceite • salmón ahumado • Queso de mozzarella • Queso de cheddar • Pimientos de piquillo • Sal • azúcar • Orégano • masas para empanada •

huevos • langostinos cocidos • atún • de cebolla • Sal • mantequilla • aceite de girasol • harina • leche • Queso azul

espinacas • patatas • ajo • cebolla • leche • caldo de carne o verduras • queso de cabra de rulo • Aceite de oliva • Sal • Pimienta

solomillo de ternera • cebolla • manzanas • harina • queso de cabra de rulo • vino tinto • caldo de carne • Azúcar • Canela • mantequilla • Sal en escamas

turrón blando • bizcochos • huevos • azúcar • azúcar vainillado • nata para montar • licor de manzana o avellana • Cacao en polvo

bacalao desalado • patatas • cebolla • laurel • vino blanco o brandy • pimentón dulce • Harina sal • Aceite de oliva • Perejil • ajo

carne de morucha De.O • vino tinto de toro De.O • bacon • cebolla • Perejil • Harina • Sal • Aceite de oliva • champiñones • caldo de carne • tomate concentrado • Pimienta negra molida •

traseros de pollo • cebolla • ajo • pan 30 gr • almendras • huevos • zumo de un limón • canela en polvo • cominos en polvo • hebras de azafrán • brandy • Aceite de oliva •

muslos traseros de conejo, o un conejo en trozos • cebolla • zanahoria • ajo • puerro • laurel • Pimienta negra en grano • pimentón • Sal • aceite de oliva • Tomillo • vino blanco •

carne de ternera • patatas • tomate • zanahorias • corazones de alcachofas • cebolla • ajo • Tomillo • laurel • Perejil • brandy • aceite de oliva •

huevos • limón • chorizo ibérico • Sal • Aceite de oliva