Para 4 personas • Robalo fileteado y despinado • cebollas de verdeo • puerro • Morrón de los tres colores (1/2 de c/u) • ajo grandes • tomate perita natural (o enlatado) • Condimentos varios y a gusto (no pueden faltar eneldo, sal, pimentón dulce, pimienta verde, orégano y un toque de ají molido) • aceite de oliva
