Maria Eugenia Torreiro

@cook_Arg_Euge

Berazategui, Buenos Aires, Argentina

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Postrecito proteico pos entreno

huevos • Esencia de vainilla • granola • Churrito de leche • avena • cacao amargo • café opcional • Banana pisada opcional • Canela opcional • Polvo para hornear
5'

1 ración
Chipa

fécula de mandioca • polvo para hornear • huevo • queso fresco • queso para rallar • queso mar del plata • dcas de queso huntable descremado • aceite de oliva • leche descremada • sal
45 minutos

4 raciones
Tortilla de papa con jamón y cebolla

papas del tamaño de tu mano • u 8 huevos • cebolla • Jamón • aceite • Sal
1hora 30min

4 raciones

2
Pancakes de banana súper sanos

banana • llenas de avena • llena de granola • huevo • Cabela y miel a elección
10'.

1 o 2 raciones
Malfatis al horno

paq de acelga • paq de ricota baja en grasa • Sal, pimienta a gusto • harina • huevos • Queso de rallar • Salsa a gusto. Bolognesa hicimos nosotros • Queso fresco un pedacito
1h

4 raciones
Hummus de garbanzos

garbanzos cocidos (previamente 24hs de remojo) • Agua • Aceite de Oliva • ajo • Jugo de medio limón • Ralladura de 1 limón
10'

muchos

5
Chaw fan de cerdo

arroz • zanahorias medianas • morrón mediano • Cebolla de verdeo • huevos • Sal • Pimienta • Pimentón • churrasquitos de matambre de cerdo • Vino de arroz • Ajinomoto
1 hora

5 raciones
Empanada de pollo

pulpas • morrón rojo • cebolla grande • manteca • Aceite de oliva • Especias a gusto y orégano (ingrediente secreto) • Tapas de empanadas • huevos • Cebolla de verdeo 5 ramilletes verdes • Sal
1:30hs.

7 raciones
Ramen completo y nutritivo

ramen Maruchan de pollo • zanahoria • cebolla de verdeo • pechuga de pollo • acelga • huevo • Choclo en • de morrón rojo
20'

2 raciones
Chorizos a la pomarola de Euge

chorizos puro cerdo • papas grandes • Puré de tomate • Salsa de tomate • Cebolla 1 grande • Morrón rojo • Morrón verde • Zanahoria 1 grande • Verdeo
1 h 30 m

2 a 3 raciones

3
Guiso de mondongo

Porotos negros • Porotos blancos • Garbanzos • Mondongo • Chorizo colorado • Salchicha parrillera • Carne • Morrón rojo • Morrón verde • Zanahoria • Cebollas • Sal •
2:30hs

8 raciones

3
Pochoclos crujientes de caramelo

maíz pisingallo • azúcar • Aceite cant necesaria
para 4personas
Galletas-Talitas-Lengüitas

harina • levadura seca • Azúcar • Agua tibia • Aceite • Sal
32 raciones
Galletitas sin manteca y sin leche

harina leudante • azúcar • aceite • huevo • Saborizante, ralladura de limón, coco rallado, lo que elijas
Tapa de tarta harina común y/o integral

harina 0000 o integrales o mitad y mitad • agua tibia • aceite • Sal y pimienta
1
Pre Pizzas

harina 0000 • agua natural a tibia • levadura fresca • sal fina • sopera de azúcar • Aceite • Salsa de tomate • Condimentos a gusto
2hs30 min.

4 prepizzas
Pan negro

harina integral • agua tibia • levadura seca • aceite • sal • azúcar
3
Bizcochuelo sin leche, sin azúcar, sin aceite y sin manteca

harina leudante • edulcorante • yemas • claras
Pan de leche

harina • azúcar • sal • leche tibia • levadura en polvo • aceite
2 hs
Fajitas para tacos

harina • agua • aceite • sal • Harina extra para amasar
1