En un bowl mediano mezclamos todos los ingredientes secos. En otro bowl los ingredientes húmedos, mezclando con un batidor de mano.

Agregar la mezcla a los ingredientes secos. Mezclar muy bien todo, puedes usar una espátula.

Untar de aceite las manos para después hacer bolitas y aplastar para dar forma a la galleta. Colocar en una bandeja con papel encerado y hornear por 12 ó 15 minutos o hasta que estén doradas de las orillas, dependerá de tu horno. TIP: a los 8 o 10 min puedes dar vuelta a la galleta para que se doren parejo, es opcional. Y Listo, disfruta sin remordimientos 😉👍