Pollo a la cerveza

Name: Pollo a la cerveza
Cuisine: españolas
Ingredients: 5 contramuslos de pollo sin hueso; 1 cebolla grande; 1/2 manzana; 1 cerveza; Ajo; Aceite de oliva; Sal; Pimienta

Pedro Javier Sanchez Martinez @cook_8379119

Valencia

Una de tantas formas de comer pollo. Que no os asuste la cerveza, porque esta receta es para todas las edades. #realfood #comidacasera

Pollo a la cerveza

Pedro Javier Sanchez Martinez @cook_8379119

Valencia

Una de tantas formas de comer pollo. Que no os asuste la cerveza, porque esta receta es para todas las edades. #realfood #comidacasera

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Ingredientes

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Paso a paso

1

Ponemos en una sartén un buen chorro de aceite y ponemos el ajo.
2

Ponemos los contramuslos salpimentados, para cerrarlos y dorarlos un poco, luego apartamos.
3

Ponemos en el mismo aceite la cebolla y la manzana para que se doren poco a poco.
4

Cuando ya se ha dorado bien, ponemos los contramuslos encima, removemos un poco y añadimos la cerveza.
5

Dejamos que se reduzca la salsa y que el alcohol se evapore por completo.
6

Cuando la salsa tenga el punto de espesor deseado, apartamos y servimos. PD: Yo lo he acompañado con unas pocas patatas fritas.