Poner en remojo las almendras por 1 hora o más, y pelar.

Poner la almendra dentro de la ciruela.

Tomar una feta de panceta o jamón (a gusto) y colocarla en plancha, o sartén sin materia grasa. Tostar de ambos lados. Pasar por medio un palillo.

Nota: se tosta rápidamente.