Pon la mantequilla con la tagatosa (les dejo una foto de que es la tagatosa)

Poner la leche, el huevo y la esencia de vainilla

Poner la harina integral ya como le guste la textura de la galleta(poca si le gusta bien húmeda, media si le gusta que le quede solo blanda o mucha si le gustan tipo "secas", y le ponen el polvo de hornear

Poner en un plato un poco de aceite para que no se pegue la galleta, y ponen la masa

Lo dejan en el microondas por 3 minutos

Y listoo