Ponemos la sartén con el azúcar, el zumo de limón para hacer el caramelo. En el fuego sin remover hasta que se ponga el color un poco rubio. Añadimos el agua caliente y se deja al fuegos tres minutos más, lo ponemos en el molde.

A parte batimos los demás ingredientes y lo echamos al molde, lo metemos al horno que estará precalentado 180 arriba y abajo al baño María.

El tiempo depende del horno, cuando pinchemos con un palillo y salga seco ya está

Está riquísimo, probarlo.