En una sarten con un chorro de aceite, freimos los ajos picados, y rehogamos el repollo, salpimentamos y lo mezclamos con los huevos batidos y la nata, el chorizo lo sofreimos lo picamos en una picadora o a mano bien menudo y tambien lo mezclamos.

Lo metemos al horno, hasta que al pincharlo con una aguja salga limpia, no menos de 40 minutos a 180º c, servimos caliente con alioli.