Fermento salvaje (conserva)de morrones (pimientos)
🤓 Los alimentos fermentados son altamente beneficiosos para nuestro organismo. Ayudan a restituir nuestra flora intestinal y son sumamente ricos. Sin mencionar que pueden durar de 6 meses hasta toda la vida dependiendo el alimento. 😊
#cocinafacil #alimentosnutritivos #fermentos #fermentados #mirecetario
Fermento salvaje (conserva)de morrones (pimientos)
🤓 Los alimentos fermentados son altamente beneficiosos para nuestro organismo. Ayudan a restituir nuestra flora intestinal y son sumamente ricos. Sin mencionar que pueden durar de 6 meses hasta toda la vida dependiendo el alimento. 😊
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Paso a paso
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Cortamos los morrones en tiras o bastones.
- 2
Colocamos en un bol con la sal, mezclar bien (sin apretar).
- 3
En un frasco lavado con agua caliente (sin lavandina ni detergente. De otro modo mataremos los microorganismos que necesitamos)
- 4
Colocamos las tiras de morrón en el frasco intercalandolas.
- 5
Llenamos con agua y tapamos. Dejamos 4 días a temperatura ambiente y sin que le de el rayo de sol directamente. Luego podremos agregarle a las pizzas o comerlos así no más. Sentirás un sabor avinagrado como si fuese un pickle, ya que los microorganismos (muy buenos para tu salud intestinal) habrán hecho su trabajo.
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