Con la batidora a velocidad alta, se baten juntos el queso y la crema, cuando tenga consistencia cremosa, añade la paprika, sal y pimienta; bate para integrarlos.

Ya sin batir, incorpora el pimiento y mezcla hasta lograr una mezcla uniforme.

Envuelve la preparación en un trozo de papel aluminio, presiona para compactarla y formar un rollo; refrigera hasta que este firme.

Saca del paquete del refrigerador; desprende el aluminio con cuidado y coloca el rollo en un platón; espolvorear la nuez y acompaña con las galletas.