Le agregas el manojo de cilantro y apio amarrado para que no se riegue con tuza o cáñamo. Le agregas el elote y lo tapas. Cuando ya está cocido el tomate, la cebolla y el chile lo sacas lo colocas en la licuadora le echas un poco de agua y lo licúas. La mezcla agregarla a la olla de nuevo y taparla.

Agregar la yuca, el guicoy, el guisquil y por último la papá y el repollo. Llevan este orden porque se cocinan a diferente tiempo. Si una verdura ya se cocinó puedes sacarla antes.

Se tapa y se deja cocinar todo, cuando ya están cocidas las verduras ya está el caldo !!! :) servirlo con arroz y aguacate. Al final sacarle el cilantro y el apio.