Lasagna

Name: Lasagna
Cuisine: españolas
Ingredients: 24 panqueques; Rocío Vegetal; 1 litro salsa de tomate; 1 cebolla picada chiquita y rehogada; 1 atado espinaca hervida y bien escurrida; 1 tazas salsa blanca espesa; 250 g queso cremoso; 12 fetas queso barra; 6 fetas jamón cocido; 1 cucharada aceite; 1 cebolla mediana; 500 g pulpa molida; 2 tomates peritas; 100 g queso rallado

Sabor a mamá @cook_saboramama63

Estas son las recetas de todos los días, las que nos piden nuestros hijos o nuestros amigos cuando extrañan ese: Sabor a mamá

#mirecetario Infaltable una buena lasagna!! Lo importante de este plato que podemos variar los rellenos de acuerdo a lo que tenemos disponibles, podemos incluir choclo con salsa blanca y no usar carne, por ejemplo... todo es cuestión de imaginación!

Lasagna

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Ingredientes

24panqueques
Rocío Vegetal
1 litrosalsa de tomate
Rellenos
1Relleno
1cebolla picada chiquita y rehogada
1 atadoespinaca hervida y bien escurrida
1 tazassalsa blanca espesa
250 gqueso cremoso
2Relleno
12 fetasqueso barra
6 fetasjamón cocido
3Relleno
1 cucharadaaceite
1cebolla mediana
500 gpulpa molida
2tomates peritas
Cubierta:
100 gqueso rallado

Guardada

Paso a paso

1

Colocar un poco de salsa de tomates en una fuente que pueda ir al horno. Acomodar seis panqueques cubriendo el fondo con los mismos.
2

Preparar el primer relleno: Mezclar los ingredientes, condimentar a gusto. Cubrir los panqueques. Cortar el queso cremoso en fetas finas y cubrir la espinaca.
3

Colocar otra capa de panqueques, bañarlos con salsa de tomates y cubrirlos con fetas de queso, luego el jamón cocido y queso nuevamente. Bañar con un poquito de salsa y poner otra capa de panqueques.
4

Poner a dorar la cebolla del tercer relleno, bien picada. Cuando se vea transparente agregar la pulpa molida y los tomates pelados y picados bien chiquitos. Cocinar hasta que se vea todo a punto. Colocar sobre los panqueques. Cubrir con la última capa de panqueques.
5

Colocar sobre éstos la salsa de tomate restante, cubrir con queso rallado y llevar a horno fuerte hasta gratinar.
Retirar del horno y dejar reposar un ratito antes de servir.