Huevos rellenos con aguacate (palta)

Name: Huevos rellenos con aguacate (palta)
Yield: 6 raciones
Cuisine: de Costa Rica
Ingredients: 6 huevos; 1 aguacate; 1 cebolla pequeña picada fina; al gusto Pimienta, sal, mayonesa; 1 limón ácido; 1 /2 chile dulce picado fino; 1 pisca mostaza

Martha R @cook_1096475

Costa Rica

Podríamos montarlos sobre una cama de lechuga con tomate y cebolla... Pero sinceramente son tan ricos así solitos que no hace falta ningún otro complemento.

Huevos rellenos con aguacate (palta)

Martha R @cook_1096475

Costa Rica

Podríamos montarlos sobre una cama de lechuga con tomate y cebolla... Pero sinceramente son tan ricos así solitos que no hace falta ningún otro complemento.

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

6 raciones

6huevos
1aguacate
1cebolla pequeña picada fina
al gustoPimienta, sal, mayonesa
1limón ácido
1 /2chile dulce picado fino
1 piscamostaza

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Se cocinan las huevos en suficiente agua.
2

Una vez listos se separa la yema de la clara con una cucharita
3

Se pela el aguacate y se maja muy bien junto con la sal, pimienta, cebolla,mostaza, chile dulce.
4

Se le agrega la yema de los huevos y se mezcla bien.
5

Se le agrega la mayonesa.
6

6- Se rellenan los huevos con esta deliciosa mezcla.
7

Se refrigeran por una hora para concentrar sabores y servir frío.