Pan de bananas 🍞🍌

A mis hijos les encanta, lo llevan de merienda a la escuela y al liceo. Es riquísimo para acompañar con un buen mate o como le gusta a mi esposo con una bocha de helado, y para agregarle algo más "pocho" con dulce de leche es una bomba.
Pan de bananas 🍞🍌
A mis hijos les encanta, lo llevan de merienda a la escuela y al liceo. Es riquísimo para acompañar con un buen mate o como le gusta a mi esposo con una bocha de helado, y para agregarle algo más "pocho" con dulce de leche es una bomba.
Paso a paso
- 1
Mezclar los ingredientes secos... harina, sal, canela, nuez moscada y polvo de hornear.
- 2
Pisar las bananas con el azúcar, agregar los huevos, el aceite y la vainilla
- 3
Unir la preparación del puré de bananas con los ingredientes secos. La masa queda con una consistencia mantecosa (como masa de budín)
- 4
Colocar en molde previamente aceitado y llevar a horno moderado por unos 30 minutos, pinchando con palito, si este sale limpio la cocción esta finalizada.
- 5
A mi me salieron estos dos. A uno lo espolvoree con azúcar impalpable y al otro le puse avena por encima.
- 6
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