Passata o puré de tomates hecha en casa
AnitaE. @cook_1096766
Fácil salsa de tomates para preparar guisos o salsa para pastas
Passata o puré de tomates hecha en casa
Fácil salsa de tomates para preparar guisos o salsa para pastas
Paso a paso
- 1
Lava bien los tomates y hazles un corte en forma de cruz. Coloca los tomates en suficiente agua que los cubra y lleva al fuego. Cuando tengan unos diez minutos hirviendo, agrégale los dientes de ajo y las hojitas de albahaca o perejil. Déjalos cocinar por 10 minutos más.
- 2
Aparta del fuego y cuela. (No botes toda el agua de la cocción por si necesitas agregar un poco luego). Déjalos que entibien. Cuando estén tibios, quítales la cáscara y lleva a la licuadora junto al ajo y la albahaca con los que los cocinaste.
- 3
Cuela para eliminar las semillas. Una vez obtenido el concentrado, llévalo a fuego lento y agrega sal al gusto y 1 cucharada de azúcar. Deja cocinar hasta que reduzca.
- 4
Para que se conserve por más tiempo, puedes usar frascos de vidrio esterilizados. O si no, puedes congelarlos en envases o bolsitas plásticas para cocina. Otra opción es colocarlos en cubeteras de hielo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A AnitaE. le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ec/recetas/108807
Recetas similares
-
Salsa blanca de champiñones y vino
Es una salsa muy rica que va bien con pastas y carnes.
-
Almuerzo en 30 min
Este almuerzo es fácil de preparar y muy delicioso sobre todo. Consta de: un jugoso arroz blanco, papa rellena de pollo, guacamole y plátano para acompañar. Alcanza para 4 personas.
-
Involtini de berenjena
Esté plato es una combinación e innovación para mi al cocinar una berenjena rellenarla darle forma de canelones preparar salsa desde "0" darle el toque especial y la pasión requerida hace de este plato único
-
Salsa Pomodoro
Excelente para estos tiempo en donde no podemos ir a comprar como estamos acostumbrados, usemos los tomates y no dejemos que se dañen.
-
Lasaña en sartén
Ame realizar mi lasaña en sartén, ya que fue una manera práctica para los que no tenemos horno disponible y otra forma fácil también de preparar no demora mucho y puedes acompañarlo con tu snack favorito.
-
-
Ensalada de pollo en salsa de aguacate 🧑🏻🍳
Esta es una receta fácil de preparar además de ser muy saludable es deliciosa espero les guste
-
Lomo saltado 🇵🇪
Los saltados son recetas de carnes y verduras salteadas, cocinadas en el wok o en una sartén grande, que provienen de la cocina fusión entre la cocina china y la peruana, el lomo saltado es un plato muy popular en latinoamérica, es fácil de preparar y relativamente económico por lo que es ideal para una cena en familia -
New York Steak (carne de res jugosa y deliciosa 😋)
Es un plato sencillo y fácil de preparar, me gustó mucho hacerlo en mis clases de la Universidad, espero que lo practiquen y les guste mucho.
-
-
-
-
Tallarín en salsa natural
La salsa la pueden usar sola con el pollo o para aderezar tallarines
-
Corvina en Salsa de Mariscos
Existen muchas formas de preparar esta deliciosa receta, algunos Chefs utilizan como base una salsa americana o un fumet de pescado.Dependiendo del país que nos encontremos podemos utilizar cualquier tipo de pescado blanco.Les presento una forma mas rápida y sencilla de hacer este platillo que de seguro gustará a mas de uno e modificado a mi manera está receta que está aprobada por muchos comensales que la han disfrutado. Gracias
-
-
-
Ensalada caprese 🇮🇹
Esta ensalada es originaria de la Isla de Capri Italia, es ideal para un almuerzo en un día caluroso, es fácil de preparar la clave para que nos quede excelente es usar los ingredientes más frescos, en esta ovación la prepare en su forma más clásica espero la disfruten -
Shawarma de pollo en salsa de ajo y queso cheddar
Es una deliciosa comida árabe muy fácil de preparar y económica.
-
Salsa de yougurt fit 😉
Me fascinan las salsas y pueden ayudar mucho a disfrutar de un delicioso plato. Hice esta salsa para remplazar ciertas salsas que no son sanas .Esta salada puedes combinarla con el wrap de la otra receta o las brochetas 😊
-
Agnolottis facilísimos con tapas de empanada, rellenos de jamón,
Prácticos para cuando tenemos ganas de comer pastas, pero no tenemos tiempo para estar amasando. Ricos para acompañar con una buena salsa. -
Masa para tarta o empanadas usando aceite en vez de grasa
Esta masa la usamos para hacer unas ricas tartas o tapas de empanadas, es simple y muy fácil de hacer. Usando estas cantidades salen 12 tapas de empanadas o sino una tapa de tarta. -
Tallarines al Pesto 🇮🇹
El pesto es una salsa Italiana de amplia difusión a nivel mundial, es originaria de Genova ubicada en el norte de Italia su nombre se deriva de la palabra genovesa “pestare” que en su traducción al español seria machacar en un mortero por lo tanto el nombre hace referencia mas a la forma de prepararla que a los ingredientes que contiene, tradicionalmente se elabora con albahaca, queso Parmesano aceite de oliva, ajo y piñones, sin embargo por la dificulta de conseguirlos en nuestro medio las podemos sustituir por nueces o almendras que son más fáciles de conseguir, la combinación perfecta para esta salsa son las pastas, espero que la disfruten. -
Tortillas de zanahoria
Una manera saludable para el desayuno preparar estas sencillas tortillas.
-
-
-
Postre de vainillas o bizcotelas facilísimo
Es un postre delicioso y muy fácil de hacer que nos viene bien cuando queremos algo rico y sencillo. -
Sudado de Pescado
Este es uno de los tantos ricos platos de pescado que me encanta, su preparación lleva pocos ingredientes, sencillo y muy rico, con la salsa pueden preparar cualquier sudado de mariscos.
-
Salsa Blanca de Kebab o Salsa de Yogur
Me encanta la comida turca y hoy preparé esta rica salsa para acompañar a mis rollos de col, a mi familia le encanta.Ojo: yo soy mortalmente alérgica al ajo, por eso es que uso en pasta y la mínima cantidad posible, así que los que desean hacer con el ajo en pepa, pueden hacerlo. -
Puré de camarón
Que es otra forma de comer camarón sin el típico modo de solo apanarlo y freírloy lo bueno es que en puré se lo pude acompañar con arroz o con chifles nota:el puré esta acompañado con una sopa de frejol tierno por eso se ve así , el puré esta en medio y es espesito......
-
Mayonesa de Albahaca
Me encanta 😍 esta rica salsa, con pocos ingredientes se disfruta de un agradable sabor, además que la albahaca es rica en nutrientes para nuestra salud 👍
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/ec/recetas/108807
Comentarios