Poner a hervir medio litro de leche, por otro lado el otro restante de leche con la maicena bien mezclado.

Una vez que hierva lo de la olla, agregar la leche con la maicena e ir revolviendo. Luego agregar el azúcar y si gustan que tenga gusto a chocolate, agregar el cacao.

Ir revolviendo constantemente hasta que espese. Luego terminar con esencia de vainilla. Colocar en moldes o budinera. Lo que deseen. Volcar en caliente el caramelo y a la heladera. Enfriar bien y servir.