Hervimos las patatas hasta que estén blanditas por dentro. Lo recomendable para que no cojan agua es no pelarlas, sin embargo, si tenemos poco tiempo, las pelamos y cortamos en trozos más pequeños.

Pelamos las patatas (cuando están calientes para poder hacer el puré acto seguido). Y las picamos (ya sea con el pasapurés, con un rallador o con un tenedor).

Para que salga más cremoso añadimos leche al gusto (a mi me gusta una textura más cremosa, así que añado bastante, añadir menos si os gusta más compacto). Además le echamos aove o mantequilla (más sano con aove), sal al gusto y especias si os gustan: pimienta, un poco de nuez moscada, un toque de curry, un poco de pimentón... A vuestro gusto, es ir probando.

Yo suelo echarle un poco de perejil picado o cebollino.

¡A disfrutar! Perfecto acompañamiento de carne, y una idea sana para cualquier plato.