Ponemos en un bol la harina , el agua de vichy disuelto con la levadura, el aceite y amasamos , luego echamos la sal y el azucar o miel o azucar ivertido y volvemos amasar con la mano, entre mas rato amaseis mejor minimo 10 min.

Espolvoreamos con harina y hacemos unos cortes

Tapamos con un paño y dejamos reposar la masa 15 mini. Luego le ponemos encima la olla o bol que pueda ir al horno pero antes espolvorearlo de agua por dentro y la metemos en el horno en frio sin precalentar unos 40 min a 220ºc

Al sacarlo si veis que ha quedado blanco por arriba m, gratinar para que quede dorado y vigilandolo para que no se queme