Tortilla de papa rellena con jamón y queso

Esta tortilla la hice del tamaño de una pizza por la razón que en casa somos muchos y Es el tamaño justo para que coman bien... use la pizzera de Ezzen si la queres más chicas usa menos papas y 6 huevos nada más!
Tortilla de papa rellena con jamón y queso
Esta tortilla la hice del tamaño de una pizza por la razón que en casa somos muchos y Es el tamaño justo para que coman bien... use la pizzera de Ezzen si la queres más chicas usa menos papas y 6 huevos nada más!
Paso a paso
- 1
Pelar y lavar bien las papas
- 2
Cortar en cubos
- 3
Freír poco a poco
- 4
Mientras se fríe la papá picar el morrón y la cebolla, rehogar en una sartén aparte y reposar
- 5
Una vez que tengamos las papas cocidas agregarle la cebolla, el morrón sal a gusto, pimienta a gusto y por último los huevos.
- 6
Unir todos los ingredientes
- 7
Recalentar una sartén, con un chorrito de aceite, agregar la mezcla de papas por la mitad de la sartén y agregar las fetas de jamón y el queso en el centro, dejando unos bordesitos libres y cubrir todo el jamón y el queso la otra mitad de la sarteno, tapar..
- 8
Dejar cocinar por 15 min a fuego min y dar vuelta, dejar 10 min más y listo!
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