Cous cous con legumbres (receta de aprovechamiento)

Name: Cous cous con legumbres (receta de aprovechamiento)
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 vaso cous cous; 3/4 vaso agua; 1 poco soja texturizada; 1/2 plato de restos de legumbres (en mi caso alubias con arroz; Sal

Janete Dos Santos Sanz @Janete

Cous cous con legumbres (receta de aprovechamiento)

Janete Dos Santos Sanz @Janete

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Ingredientes

1/2 vasocous cous
3/4 vasoagua
1 pocosoja texturizada
1/2plato de restos de legumbres (en mi caso alubias con arroz
Sal

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Paso a paso

1

Ponemos a hervir el agua con una pizca de sal.
2

Echamos el cous cous y la soja en un bol. Cuando el agua esté hirviendo, la vertemos sobre el bol y tapamos.
3

Dejamos que el cous cous y la soja de hidraten (unos 5-10 minutos).
4

Lo devolvemos a la cazuela, le echamos el plato de legumbres, y listo.